NewsPicksのインターネット番組【モバエボ】にて、株式会社Mellow様のキッチンカー事業についての番組が制作され、
その中でフードトラックONEについてのインタビューを採用していただけました。16分頃にインタビュー映像がありますので是非観て頂けると嬉しいです。
また、全体的な内容についても、Mellow様の事業の取り組み、フードトラックリース事業内容や今後のフードトラック事業の全体の流れについてなど
勉強になりますので、お時間がありましたら是非観ていただけると幸いです。
今後とも【西京屋 周】を宜しくお願いします。
NewsPicks
【山里亮太】次世代の「屋台」は"商い"の常識を変えるか？
コロナ禍で苦戦する飲食店が多い中、屋台×モビリティでのチャンスを探る。首都圏を中心に240カ所で約850のフードラックと提携して展開するMellowを密着リポート。スタジオでは、屋台と“商い”の可能性について議論。山里さんからもビジネスアイデアが！本編の後には番...